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面粉拉伸特性的測定面團在外力作用下發(fā)生變形，外力消除后，面團會部分恢復(fù)原來狀態(tài)，表現(xiàn)出塑性和彈性。不同品質(zhì)的面粉，其標下你出來的塑性和彈性是不同的，因此在相同的外力作用下，其面團變形的程度以及抗變形阻力也是不一樣的，而這些物理特性就是我們本文所要說的面團的拉伸特性。一般的，測定面團延展特定有專門的儀器，如拉伸儀。通常情況下，硬麥面粉形成吸水率高、彈性好、抗變形阻力大的面團；相反，軟麥面粉形成吸水率低、抗變形阻力小、彈性弱的面團。因此，在我們在食品界使用面粉時，我們應(yīng)該根據(jù)不同...

影響比較測色儀結(jié)果的幾個因素分析比較測色儀是目視顏色匹配方法測定物質(zhì)顏色的儀器，用于對塑料、紡織、果醬、油脂、松香等物質(zhì)顏色的測量，其中有兩種測定方式，其一為透射法，其二為反射法。比較測色儀采用了*的色標——羅維朋色標度，因此，有很大的通用性。但是，比較測色儀在使用時，會有一定的誤差，而這些誤差的產(chǎn)生，有很多原因，下面我們來分析下。1.兩光源不一致造成的影響：比較測色儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_266_1.html由于長時間的使用,...

種子產(chǎn)品質(zhì)量的真正意義目前中國國家種子質(zhì)量標準對于種子的發(fā)芽率，純度，凈度和含水量有明確的規(guī)定。但是可以說，這個標準是一個產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初級階段的質(zhì)量標準，遠遠不能夠滿足種子產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的需要。就以種子的發(fā)芽率一項為例，目前中國國家標準是85%，而先鋒公司的企業(yè)標準是95%。先鋒公司的標準比我國的國家標準高多少？它不僅僅是比國家標準高出10%，而是高出了整整三倍。因為用戶真正的關(guān)注點不是產(chǎn)品的“合格率”，而是產(chǎn)品的“殘次品率”，即播下去的種子有多少粒不能夠發(fā)芽。而種子發(fā)芽率是種...

不同形狀的甘草葉片的葉面積測定公式葉片是植物光合和蒸騰作用的主要器官，葉面積的大小對甘草的生育狀況和產(chǎn)量有重要的影響，特別是對水分的利用效率有直接影響（在半干旱地區(qū)水分利用效率對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是至關(guān)重要的）。同時，其發(fā)育狀況對植株生長、植物的果實發(fā)育及品質(zhì)的影響很大，葉面積常作為植物生產(chǎn)和科學(xué)研究中制定栽培技術(shù)措施的重要參考指標。液面計測定方法主要有葉面積測量儀法、紙重法、落葉收集法等等，在眾多的方法中回歸方程法以及活體葉面積儀法是使用比較多的，這兩種方法中活體葉面積測定儀法是比較...

測土配方施肥技術(shù)普及的原因測土配方施肥技術(shù)是根據(jù)土壤測試結(jié)果、田間試驗、作物需肥規(guī)律、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求等，在合理施用有機肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀、中量元素、微量元素等肥料數(shù)量與配比，并在適宜時間，采用適宜方法施用的科學(xué)施肥方法。其中土壤養(yǎng)分測試儀是判斷合適時機的*幫手。（一）田間試驗。田間試驗是獲得各種作物*施肥量、施肥時期、施肥方法的根本途徑，也是篩選、驗證土壤養(yǎng)分測試技術(shù)、建立施肥指標體系的基本環(huán)節(jié)。通過田間試驗，掌握各個施肥單元不同作物優(yōu)化施肥量，基、追肥分配比例，施肥時...

定時定位土壤水分速測儀為節(jié)水高產(chǎn)的貢獻作物田間耗水量：作物從種到收的整個生育期消耗的水量。以mm或m3／畝計。不同水分情況下的植物耗水量存在差異性，對于水分含量比較低的區(qū)域，作物的田間耗水量既是植物的需水量，但是在水分含量比較充裕的地方，耗水量為作物需水量與滲漏量之和。同事現(xiàn)在水資源不足已經(jīng)是一個普遍存在的問題，世界上的淡水有絕大部分是用于農(nóng)田灌溉，因而合理的控制土壤水分含量有一定的必要性，土壤水分含量的檢測可以使用定時定位土壤水分速測儀來進行操作。西葫蘆已經(jīng)成為日光溫室生產(chǎn)...

1．種子的選擇要根據(jù)生長季節(jié)、栽培方式、市場需求選擇合適的番茄品種。優(yōu)良的番茄品種應(yīng)具有抗病、豐產(chǎn)、等特點。同時還要檢查種子的成熟度、飽滿度、機械損傷度、發(fā)芽率及發(fā)芽勢等項指標。合格的番茄種子其種子凈度應(yīng)高于98%，種子色澤純正、無霉變，純度高于95%，發(fā)芽率高于88%，水分含量低于8%，為此選購種子應(yīng)到信譽較高的科研單位或種子部門購種，嚴防購得假冒劣種子造成經(jīng)濟損失。種子千粒重是種子飽滿度的主要標志，若千粒重低于下限數(shù)字則不宜在生產(chǎn)上使用。一般大果型番茄種子的千粒重在3.2...